Tanja Grandits und Heiko Nieder beim Gourmetfestival auf der Europa

Mehr als 30 Akteure der Spitzengastronomie kamen bei „Europas Beste“ gestern auf dem Lido Deck zusammen und begeisterten die Gäste mit besonderen kulinarischen Kreationen. 13 europäische Spitzenköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers machten das Gourmetevent zu einem wahren Genussfeuerwerk. Unter ihnen auch TV-Moderator Günther Jauch, der die Weine seines Weinguts von Othegraven präsentierte und die beiden Schweizer Gourmet-Köche Tanja Grandits und Heiko Nieder. Der Küchenchef von MS Europa, Tillman Fischer,hieß die Gourmetelite gemeinsam mit Corporate Chef Michael Hoffmann an Bord des Luxusschiffes von Hapag-Lloyd Cruises willkommen. Bereits zum siebten Mal machte die Europa für den kulinarischen Eventabend, der sowohl bei den...
Weiterlesen

Mini-Kreuzfahrten und Urlaubsreisen per Fähre boomen

Ihre Ferienzeit entspannt auf den Meeren verbringen, das wollen immer mehr Urlauber. Und relaxt von A nach B cruisen auch. Von diesem Trend profitiert besonders die Fährbranche. Mit Koffer, Seesack, Familie, Hund und Pkw oder Wohnmobil in Richtung Ferien aufbrechen, dann auf Fähren einchecken und die Annehmlichkeiten an Bord genießen – die Anreise auf Wasserstraßen gewinnt zunehmend an Attraktivität und entspricht dem Bedürfnis nach Entschleunigung. Ob über Ostsee, Nordsee oder das Mittelmeer, per Fähre kommt man schon entspannt und erfrischt in seinem Urlaubsland an. Um genau herauszufinden, wohin die Reise in Zukunft gehen wird, was die Motive für die Wahl des...
Weiterlesen

Kreuzfahrt mit Trollen, Fjorden, Wasserfällen und schönen Landschaften

Eine Kreuzfahrt entlang der norwegischen Küste zählt wohl zu den landschaftlich schönsten Schiffsreisen überhaupt. Norwegen bietet aber nicht nur bezaubernde Landschaften, sondern auch rauschende Wasserfälle, steil emporragende Küstenklippen, fürchterliche Trolle, die zum Glück nur nachts aktiv sind und gewaltige Fjorde. Von Hamburg über Alesund und Molde, führte uns die mit 3’780 Passagieren ausgebuchte Costa Pacifica bis zum Nordkap hinauf und zurück via Lofoten, Hellesylt und Bergen in die Hansestadt. Es ist eine Kreuzfahrt über 5’487 Seemeilen mit Besuchen bei Huskys, Rentieren und Papageitauchern, aber auch faszinierenden Fahrten durch schöne Fjorde, vorbei an malerischen Wasserfällen und farbigen Fischerdörfern.

Von Hans...

Weiterlesen

Gourmetfestival 2018: “Wenn ich daran denke, knurrt mir der Magen”

Das Excellence Gourmetfestival geht in die sechste Runde. Über den Excellence-Schiffen strahlt ein Sternenhimmel mit über 40 Michelin- Macarons und mehr als 500 Gault Millau-Punkten. Ganz unbescheiden dürfen die Verantwortlichen vom Reisebüro Mittelthurgau sagen: Das ist (welt)rekord verdächtig! Stephan Frei, Initiator des Feinschmecker- Events im Sonntags-Interview: Sie bieten wieder eine bemerkenswerte Riege an Spitzenköchen am Excellence Gourmetfestival auf. Gibt es Kriterien für die Auswahl? Stephan Frei: Wir wünschen uns Vielfalt für unsere Gäste. Es soll die Küche möglichst vieler Schweizer Regionen vertreten sein, ausserdem die ganze Breite von der klassisch-französischen bis zur Avantgarde-Küche. Das ist sowieso etwas vom Spannendsten,...
Weiterlesen

Ritz-Carlton Luxus-Yachten bieten ab 2020 Routen rund um den Globus

Wie die Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. bekannt gegeben hat, sind Reservierungen für die Ritz-Carlton Yacht Collection ab sofort für Reisende aus aller Welt möglich. Mit einer ungezwungenen Atmosphäre auf hoher See, dem legendären Ritz-Carlton-Service und Anlegestellen in begehrten Destinationen rund um den Globus bietet The Ritz-Carlton Yacht Collection Gästen einzigartige Erlebnisse an Bord und revolutioniert dabei die Luxus-Kreuzfahrtindustrie. „Als erste Luxus-Hotelgruppe bieten wir den legendären Service und die Atmosphäre unserer Resorts nun auch auf dem Wasser an. Wir freuen uns daher, unseren Gästen ein neues Erlebnis zu bieten, das nachhaltige Erinnerungen mit The Ritz-Carlton schafft“, sagt Lisa Holladay, Global Brand Leader...
Weiterlesen

Kulinarische Exzellenz auf hoher See mit Regent Seven Seas Cruises

Regent Seven Seas Cruises, das inklusivste Kreuzfahrterlebnis auf See, verbindet auf seinen Schiffen einzigartige Gourmet-Erlebnisse mit unvergleichlichem personalisiertem Service. Das Kulinarik-Konzept der Luxus-Reederei bietet Gästen Tag für Tag eine beispiellose, voll individualisierbare Genuss-Erfahrung – ob den ganzen Tag über an Bord in den diversen Restaurants, beim Kochkurs in der Culinary Arts Kitchen, bei Landausflügen voller kulinarischer Highlights oder mit besonderen Stargästen aus der Gastronomie-Szene. Das Besondere bei Regent: Alle Spezialitätenrestaurants und Getränke, inklusive feiner Weine und Premium-Spirituosen, sind als Teil der ultraluxuriösen Erfahrung, die Regent Seven Seas Cruises seinen Gästen an Bord bietet, im Preis inbegriffen.

Wein und Kulinarik im Spotlight...

Weiterlesen

Fjord Line plant modernsten und umweltfreundlichsten Fährhafen

Die norwegische Reederei Fjord Line, deren Fährlinien Norwegen mit Häfen in Dänemark und Schweden verbinden, setzt jetzt auch auf der Linie Strömstad (Schweden) – Sandefjord auf langfristiges Wachstum. Das Unternehmen möchte außerhalb des Stadtzentrums von Sandefjord in einer Bucht des Oslofjords einen eigenen Fährhafen bauen und hat dafür vom norwegischen Jotun-Konzern Eigentum erworben. Auf dem Areal im Gewerbegebiet Vindal soll ein grüner Hafen mit einer komplett neuen Kaianlage und neuen Schnittstellen zur bestehenden Infrastruktur entstehen. Die neue Anlage wird ein Terminalgebäude, Rangierbereiche für Individualverkehr und Frachtfahrzeuge sowie notwendige Serviceeinrichtungen umfassen. Im Gelände selbst, das eine Größe von elf Fußballfeldern hat, und...
Weiterlesen

DFDS kauft türkische Reederei und stärkt Position Wachstumsmarkt Mittelmeer

Der Kauf der türkischen Reederei U.N. Ro–Ro durch DFDS ist abgeschlossen. Nach der Zustimmung durch die zuständigen Behörden stärkt der größte türkische Betreiber von Ro-Ro-Frachtschiffen die Position der dänischen Transport- und Logistik-Gruppe. „Ich bin sehr erfreut, dass der Kauf nun abgeschlossen ist. U.N. Ro-Ro ist mit seinem starken Mittelmeer-Routennetz jetzt Teil von DFDS“, sagt Niels Smedegaard, CEO und President von DFDS in Kopenhagen. U.N. Ro-Ro betreibt derzeit mit insgesamt zwölf Schiffen fünf Routen zwischen der Türkei und Trieste in Italien bzw Toulon in Frankreich. Eigene Terminals gehören der Reederei in Istanbul und Trieste. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Intermodallösungen für deutsche...
Weiterlesen

Die ganz grosse Freiheit an Bord der Mein Schiff Flotte

Nach einem Testlauf im letzten Jahr  folgt TUI Cruises nun den Wünschen der Gäste und führt das Paket Die ganz grosse Freiheit auf allen 6 Schiffen ein. Neben den hochwertigen Speisen und Getränken, die auf der Mein Schiff Flotte bereits im Premium Alles Inklusive Konzept enthalten sind, können die Feinschmecker an Bord mit diesem Angebot nun auch aufpreispflichtige Speisen und Getränke, wie zum Beispiel Champagner, Sushi-Kreationen und hochwertiges Fleisch vom Grill genießen. Bei Buchung des Pakets sind alle aufpreispflichtigen Genussleistungen inklusive – ob im Restaurant, an der Bar oder auf der Kabine.

Alle Spezialitätenrestaurants an Bord inklusive

Mit der Buchung des  „Die...
Weiterlesen