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Reisebüro Mittelthurgau

10. Gourmetfestival: Wie Sternekoch Fabian Inderbitzin einen Skeptiker zum Fan machte

Das grosse Können am Herd stellen auch in diesem Jahr anlässlich des 10. Gourmet Festival 35 Spitzenköche und Top-Köchinnen unter Beweis. Diese Meister am Herd repräsentieren nicht weniger als 51 Michelin Sterne und sagenhafte 560 Gault Millau Punkte. Auf den beiden Flussschiffen, Excellence Countess und der preisgekrönten Excellence Princess, gibt sich das Who is Who der Koch-Kunst die Ehre. Mit dabei gestern abend der Innerschweizer Sterne-Koch Fabian Inderbitzin, einer der besten Küchenchefs der Innerschweiz. Dieser schaffte es, den Gourmet-Skeptiker Stieger zum Fan zu machen. Übrigens: Bis Ende November gibt es noch sieben Gourmet-Köche auf dem Fluss zu...
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Excellence Coral macht Schiffshebewerk zur „Kathedrale aus Klang“

Im deutschen Niederfinow wurde ein Jahrhundertbauwerk für die Schifffahrt freigegeben. Das neue Schiffshebewerk ist ein technisches Meisterwerk, das Höchstleistungen vollbringt. Zur Eröffnung fand am 6. Oktober an Deck der Excellence Coral, ein Flussschiff der Badener Familienreederei Twerenbold, das feierliche Eröffnungskonzert statt und machte das neue Hebewerk zu einer "Kathedrale aus Klang". Auf ihrem Weg zwischen Berlin und der Ostsee war es auch die "Coral", die anschliessend als erstes Passagierschiff den neuen deutschen "Superlift" passieren durfte. Das neue Schiffshebewerk Niederfinow ist ein Wunder der Technik. So wie es schon das alte war. Oft hat die Excellence Coral das historische Schiffshebewerk von 1934...
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Excellence-Flotte wird Vorreiterin für umweltgerechtes Reisen auf dem Fluss

Ein Schweizer Unternehmen geht in Europa voran: Die Badener Familienreederei Twerenbold macht ihre Excellence-Flotte zur Vorreiterin für umweltgerechtes Reisen auf dem Fluss. Nach der Umweltpionierin Excellence Empress hat die gemeinnützige Green-Award-Stiftung inzwischen vier weitere Excellence-Flussschiffe als vorbildlich klassifiziert. Grüner werden auch die Besichtigungen an Land. Und: Nie begleiteten so viele Expertinnen und Insider die Reisegäste. Auf 326 Seiten ist jetzt die neue Flussreisen-Kollektion ’23 erschienen. Besonderes Merkmal: Jede Excellence-Flussreise ist zu 100 % CO2-klimakompensiert. Klarmachen zur grünen Wende! Die Natur an Flüssen und Meeren, die Gewässer Europas – sie brauchen mehr Schutz. Uferlandschaften und Flusspegel geraten immer öfter aus der Balance. Eine vollständige...
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Weihnachtsmärkte in München, Wien und Salzburg auf Flusskreuzfahrt erleben

Sie zählen zweifellos mit zu den schönsten Weihnachtsmärkten, jene in München, Salzburg und Wien. Aber alle gemeinsam zu besuchen wird zeitlich ein wenig aufwendig. Nicht mit einer Fluss- und Busreise. Die Schiffsreisenmacher von Mittelthurgau machen es auch in diesem Jahr im November und Dezember 2022 an fünf Terminen möglich, alle drei Christkindlmärkte auf einer 4-tägigen Flussreise mit der Excellence Baroness zu besuchen und dies schon ab 519 Franken. Wer sich in Geographie ein wenig auskennt, wird schnell feststellen, dass es kaum möglich ist, auf einer Flusskreuzfahrt die Weihnachtsmärkte von München, Salzburg und Wien in nur 4 Tagen kennen zu lernen. Und...
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Porträt Excellence Empress: Beste Küche auf der Donau

Eine Flussreise ist, man muss es immer wieder erwähnen, Entspannung bzw. Neudeutsch Entschleunigung pur. Was gibt es praktischeres, als sein schwimmendes Hotel immer mit dabei zu haben. Kein ständiges Koffer packen und doch täglich eine neue Stadt, eine neue Region zu erleben. Mit der eleganten, luxuriösen Excellence Empress kommen noch zwei weitere Punkte hinzu: Die Excellence Empress wurde als erstes Schiff der Welt mit dem Green Award in Gold ausgezeichnet. Wohl wichtiger als Nachhaltigkeit, ist für die Passagiere aber das Essen an Bord. Und da würde ich der der Excellence Empress Küchen-Crew um das Prädikat „Beste Küche auf der Donau“...
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Eine Donau Flusskreuzfahrt mit der Excellence Empress beweist: Der Walzerkönig hat geschwindelt

Eine Flusskreuzfahrt auf der Königin der Flüsse, der Donau, ist Entschleuningung pur. Während das Flussschiff Excellence Empress gemütlich die 580 Kilometer von Passau nach Budapest fährt, dabei vier Ländern und elf Schleussen passiert, geniessen die Passagiere auf dem Sonnendeck das kostenlose Landschaftspanorama. Wer allerdings glaubt, dass Johann Strauss recht gehabt hätte, als er seinen unvergänglichen Walzer „An der schönen blauen Donau“ komponierte, der sieht sich getäuscht. Statt blau leuchtet die Donau eher grünlich.

Von Hans Stieger, Kreuzfahrt Blog

Wer eine durchauslohnens- und sehenswerte Donau Flusskreuzfahrt unternehmen möchte, sollte sich über zwei Dinge im Klaren sein: Er/sie sollte sich bewusst sein,...
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Porto und das Tal des Douro mit der Miguel Torga entdecken

Eines der schönsten Weinanbaugebiete Europas ist das Tal des Douro im Norden Portugals. Der „Goldene Fluss“ fliesst in unzähligen Windungen durch den Norden Portugals, bis er in Porto das Meer erreicht. Auf der beliebten Flussstrecke. mit der faszinierenden 35 Meter hohen Carrapatelo Schleuse, fährt die Miguel Torga für das Schweizer Reisebüro Mittelthurgau. Das 2017 erbaute Douro-Flussschiff ist nach dem 1995 verstorbenen portugiesischen Schriftsteller benannt. Die achttägige Flussreise kann (inkl. Flug) ab 1'995 Franken gebucht werden. Das Schiff, das auf der Werft Sambre & Meuse in Namur gebaut worden ist, bietet auf drei Decks insgesamt 132 Passagieren Platz, die von 25 Crew-Mitgliedern...
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Laurent Eperon zelebriert französische Küche am 10. Gourmetfestival

Laurent Eperon ist einer der besten Köche der Schweiz. Dies stellt er am 10. Gourmetfestival von Mittelthurgau einmal mehr unter Beweis. Beim Zwei Sterne Koch wird «französisch basiert, angenehm klar und modern gekocht. Fabelhafte Produkte werden regelrecht zelebriert», so die Gourmet Bibel Guide Michelin. Laurent Eperon ist einer von 35 hochkarätigen Köchinnen und Köchen, die in diesem Jahr im Oktober und November beim 10. Gourmetfestival mit dabei sein werden. 2 Tage inkl. Gala-Gourmetmenü, Übernachtung, Frühstück, Welcome-Apéro, An- und Rückreise ab gewähltem Einstiegort zum Hafen und 100% CO2-Klimakompensation sind schon ab attraktiv günstigen 315 Franken buchbar. Bereits zum 10. Mal findet in...
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Gourmetfestival mit Dominik Hartmann: Auf seinen Tellern wird Gemüse zum Star

Zwei Sterne von Michelin, 16 Gault Millau Punkte und die Auszeichnung als «Entdeckung des Jahres ‘21» bezeugen den schon fast kometenhaften Aufstieg von Dominik Hartmann. Der 30-jährige Jungstar der Schweizer Küche ist einer von 35 hochkarätigen Meisterköchinnen und Meister-Köchen, die in diesem Jahr auf die beiden Excellence Flussschiffe Countess und Princess zum 10. Gourmet-Festival einladen. 2 Tage inkl. Gala-Gourmetmenü, Übernachtung, Frühstück, Welcome-Apéro, An- und Rückreise ab gewähltem Einstiegort zum Hafen und 100% CO2-Klimakompensation sind schon ab attraktiv günstigen 315 Franken buchbar. Bereits zum 10. Mal findet in diesem Jahr das Excellence Gourmetfestival auf den beiden eleganten Flusskreuzfahrtschiffen Excellence...
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Excellence Flussreisen 2023 – Besser, statt weiter wie bisher

Die Reisen auf dem Fluss mit der Flotte der Badener Familienreederei Excellence in der Saison 2023 sind schon jetzt buchbar. Die Flussschiffe von Excellence sind die beliebtesten der Schweizerinnen und Schweizer. Das seit Jahren stabile Preisbild werde man 2023 nicht halten können. Und doch dürfe das schwierige Kostenumfeld nicht zu Lasten des Engagements für die Nachhaltigkeit gehen, so der Reiseveranstalter Mittelthurgau. Weiter wie bisher? Nein. «Der für die Menschen so bittere Ukraine-Krieg lässt uns nicht unberührt, auch weil wir ukrainische Crew-Mitglieder an Bord von Excellence beschäftigen.» In Mitteleuropa sehe man sich derzeit mit steigenden Kosten konfrontiert, sagt Mittelthurgau-Chef Stephan Frei. Den...
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Gipfeltreffen von 35 Meisterköchen am 10. Excellence Gourmetfestival

Das gute Essen, die hohe Kunst am Herd – das gehört zu den Dingen, auf die man bei der Badener Familienreederei Excellence besonders stolz ist. Die Krönung zum Saisonende: das Excellence Gourmetfestival. Jetzt wurde die Liste der Gastköche bekanntgegeben. Im 10. Jahr des Gipfeltreffens zwischen Basel und Strassburg heuern 35 hochkarätige Köchinnen und Köche an Bord an. Sie bringen es auf insgesamt 560 Gault-Millau-Punkte und 51 Michelin-Sterne. Neben den Stars am Herd treten im Jubiläumsjahr auch Musikstars der Extraklasse auf: Pepe Lienhard und Nubya. Das gibt’s auf keinem Schiff?  Doch. Das Setting des Excellence Gourmetfestivals auf zwei eleganten Flusslinern ist weltweit...
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Gäste von Excellence Flussreisen reisen ab 2023 klimaneutral

Die Twerenbold Reisen Gruppe weist den Weg in die klimaneutrale Reisezukunft. Als Vorreiter in der Schweiz kompensiert man ab 2023 die auf den Reisen verursachten CO2-Emissionen zu 100%. Das gilt für Reisen mit der Busflotte von Twerenbold, Flussreisen mit der Excellence-Flotte vom Reisebüro Mittelthurgau sowie Wanderreisen von Imbach und Erlebnisreisen von Vögele – mit wenigen Ausnahmen. Die unterstützten Kompensationsprojekte zeitigen nicht nur ökologisch, sondern auch sozial positive Effekte. Bereits heute können Gäste der Twerenbold Reisen Gruppe alle unterwegs anfallenden CO2-Emissionen im Buchungsprozess freiwillig kompensieren. Ab 2023 gilt beim traditionsreichen Schweizer Familienunternehmen die Devise «100% klimaneutral». Neu wird der CO2-Ausstoss konsequent kompensiert...
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Auf dem Fluss der Pharaonen mit dem Nil-Kreuzfahrtschiff Alyssa

Ägypten ist für viele Reisende ein faszinierendes Ziel. Das Land bietet eine unglaublich alte Geschichte mit steinernen Monumenten, eindrücklichen Königsgräbern und faszinierenden Ruinenstädten. Ägypten ist aber auch der Nil, mit 6’850 Kilometern der längste Fluss der Welt. Mit dem Nil-Flussschiff Alyssa können zwischen Luxor und Assuan die prächtigen Zeugen einer geheimnisvollen Vergangenheit entdeckt werden. Die Alyssa ist nicht eines von vielen Kreuzfahrtschiffen auf dem Nil. Die Alyssa ist ein spezielles Nil-Schiff, schreibt es doch die Geschichte einer Zürcher Architektin und einer strahlenden Nubierin. 2005 begann die renommierte Zürcher Architektin und Designerin Pia Schmid (2021 verstorben) mit dem Bau der Alyssa. 2006...
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Foto-Workshops auf Donau oder Seine mit Foto-Experte Markus Säuberli

Möchtest Du eine großartige Flussreise erleben und dabei auch noch lernen, wie man noch bessere Fotos schiesst? Dann wären die beiden Excellence Fotoreisen auf Donau oder Seine eine perfekte Verbindung zwischen neuem Fotowissen und erholsamen Ferien auf dem Fluss. Foto-Experte Markus Säuberli hilft Dir die Grundlagen der Fotografie besser zu verstehen und Deine Kamera gekonnt einzusetzen. Der Kurs mit fünf Workshops ist auch perfekt, wenn Du „nur“ mit dem Handy fotografierst. Du möchtest Deinen Fotos mehr Pfiff geben und Wow-Effekte damit auslösen? Dann wären die beiden Flussreisen mit der Excellence Princess auf der Donau bzw. der Excellence Royal auf der Seine...
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Kroatische Adria – wo das Meer für Yacht Kreuzfahrten azurblau strahlt

Das Wasser ist kristallklar, das Meer leuchtet in Smaragd bis Azurblau. Mit der modernen, exklusiven und neuen Excellence Adria oder der schönen Romantic Star gleiten maximal 37 Passagiere entlang der kroatischen Küste. Die Gäste auf den beiden Yachten kreuzen durch eine mediterrane Inselwelt von der Halbinsel Istrien, zur ruhigen Kvarner Bucht bis nach Kotor in Montenegro, dem Süden Dalmatiens. Es herrscht ein angenehmes Mittelmeerklima, stets geht ein leichtes Lüftchen. So stellt man sich die perfekte Sommerfrische vor. Stolze Yachtschiffe wie die erst 2020 in Betrieb genommene neue Excellence Adria oder die schöne Romantic Star erwartet man eher in Saint Tropez oder...
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