Die Reederei Hurtigruten kooperiert mit der EAT Foundation, um ihren umweltbewussten Gästen künftig noch ausgewähltere, gesündere und nachhaltigere Lebensmittel anzubieten. Die strategische Partnerschaft zielt darauf, die Verschwendung von Nahrungsmitteln weiter zu reduzieren und das kulinarische Angebot verstärkt um pflanzliche Optionen zu erweitern. Hurtigruten setzt sich dafür ein, auch in kulinarischer Hinsicht nachhaltig zu agieren und geht dazu eine dreijährige Partnerschaft mit der EAT Foundation ein. Die wissenschaftsbasierte Stiftung ist eine gemeinnützige, globale Plattform, die sich für die Wandlung des Ernährungssystems einsetzt. Gemeinsames Ziel ist, die gesamte Lebensmittelwertschöpfungskette zu prüfen und zu verbessern und gleichzeitig das kulinarische Angebot für die Gäste an...