HX Expeditions (HX) erweitert sein Portfolio an Grönland Reisen ab Juni 2026 bis zur Saison 2027. Die neuen Angebote machen Grönland erlebbar – nicht nur zum Sehen, sondern auch zum Schmecken und Fühlen. Dabei setzt HX auf enge Zusammenarbeit mit grönländischen Partnerinnen und Partnern aus den lokalen Gemeinden. So entsteht ein authentischer Zugang zu den Menschen, Traditionen, Landschaften und Geschichten der grössten Insel der Welt. Alle Erlebnisse basieren auf lokaler Expertise und fördern kulturelle Begegnungen, um ein vertieftes Verständnis für die bereisten Orte zu schaffen.
Kulinarische Entdeckungsreise mit grönländischen Spitzenköchinnen und Spitzenköchen
Ein besonderes Highlight ist das kulinarische Programm, das nach seinem erfolgreichen Debüt 2025 in der Saison 2026 auf neun Grönland Seereisen mit den Schiffen MS Fram, MS Roald Amundsen, MS Spitsbergen und MS Fridtjof Nansen zurückkehrt. Entwickelt wurde das Programm in Kooperation mit dem renommierten grönländischen Küchenchef Inunnguaq Hegelund. Ziel ist es, die Vielfalt und den Reichtum der grönländischen Küche erlebbar zu machen. Im Zentrum stehen die Aromen der Arktis, regionale Zutaten, lokale Produzenten und authentisches kulinarisches Storytelling, das tief in Ort und Tradition verwurzelt ist.
Die Gäste dürfen sich auf ein von Hegelund entwickeltes grönländisches Vier-Gänge-Degustationsmenü freuen, das traditionelle Zutaten mit modernen Techniken neu interpretiert. Zudem begleiten wechselnde Gastköchinnen und -köche aus verschiedenen Regionen Grönlands ausgewählte Reisen als kulinarische Botschafter und bringen ihre regionalen Handschriften an Bord ein.
Partnerschaften mit grönländischen Erzeugern wie Neqi A/S (Rind und Lamm), Royal Greenland (Meeresfrüchte) und Qajaq Brewery (Bier, Gin und Wodka) zeigen die Vielfalt der grönländischen Esskultur. Live-Vorführungen und kulturelle Einblicke vermitteln das kulinarische Erbe Grönlands anschaulich.
Zu den teilnehmenden Köchinnen und Köchen 2026 zählen Inunnguaq Hegelund, Gründer von „Arctic Food by I“, der arktische Zutaten zeitgemäss interpretiert, Laasi Biilmann, der traditionelle Küche mit innovativen Ansätzen verbindet, Eli Nuka Johansson, der saisonale und regionale Produkte kreativ neu denkt, sowie Heidi Andersen, die den unverfälschten Geschmack Grönlands erlebbar macht. Diese Köchinnen und Köche sind in wechselnder Besetzung an Bord der genannten Schiffe zu erleben.
Exklusives Erlebnis „Der Geschmack der Küste“ auf MS Fridtjof Nansen
Neu ab 2026 bietet HX an Bord von MS Fridtjof Nansen das Erlebnis „Der Geschmack der Küste“ an. Dieses kulturelle und kulinarische Programm führt Gäste mitten in die Esskultur Grönlands. Bei Buchung können sie gemeinsam mit lokalen Fischern nach traditionellen Inuit-Methoden Kabeljau in den Fjorden fangen und Heilbuttboote bei der Arbeit beobachten, um authentische Einblicke in die Fischereiwirtschaft zu gewinnen. Anschliessend findet ein traditionelles Kaffemik in einem Privathaushalt in Ilulissat statt, ein geselliges Beisammensein mit Kaffee, Kuchen und Gemeinschaft.
Den Abschluss bildet ein exklusives Dinner im Fine Dining Restaurant Lindström an Bord mit einem eigens komponierten Degustationsmenü, das frisch gefangenen Fisch in den Mittelpunkt stellt und von österreichischen Weinen begleitet wird.
Stefan Engl, VP Hotel Operations bei HX, erklärt: „Mit unserem ‚Der Geschmack der Küste‘-Erlebnis machen wir unser Food and Beverage-Angebot durch echte lokale Zusammenarbeit unmittelbar erlebbar. Vom gemeinsamen Fischfang bis zum anschliessenden Genuss in unserem Restaurant an Bord, für den unsere grönländischen Köchinnen und Köche gemeinsam mit dem kulinarischen Team alles vor- und zubereiten. So entsteht eine seltene und bedeutungsvolle Verbindung zwischen Reiseziel, Kultur und Küche und somit eine Erlebnisqualität, wie wir sie bei HX bislang nicht angeboten haben.“
Das Menü umfasst unter anderem Heilbutt Tatar mit in Soja gebeiztem Eigelb, Krabbenbisque mit gebackenem Kabeljau, gebackenen Heilbutt mit Topinambur, panierten Kabeljau mit honigglasiertem Wurzelgemüse sowie „Apple Cake 2026“ mit Eiscreme und süsser Kabeljauhaut Tuile. Das Erlebnis ist auf zwölf Gäste begrenzt und ab 351 Euro im Vorverkauf erhältlich.
Mehrtägiges Erlebnis-Paket „Den Elementen ganz nah – Das Grönland-Erlebnis“
Ein weiteres neues Highlight ist das mehrtägige Erlebnis „Den Elementen ganz nah – Das Grönland-Erlebnis“, das gemeinsam mit einem lokalen Veranstalter und ortskundigen Reiseleitenden entwickelt wurde. Dieses Programm bietet ein intensives Eintauchen in die unberührte Wildnis Südgrönlands und richtet sich an Gäste, die über klassische Wanderungen hinausgehen möchten.
Das Erlebnis umfasst eine 6 Kilometer lange Einführungswanderung, eine wissenschaftlich geprägte Bootsfahrt zur Erkundung der Ökosysteme, eine Wanderung zu einem abgelegenen Base Camp mit Übernachtung und Geschichten-Erzählen, einen 7,5 Kilometer langen Aufstieg zu spektakulären Wasserfällen sowie eine Rückwanderung zum Abholpunkt. Karin Strand, VP of Expedition Development bei HX, beschreibt: „Es geht darum, die ursprüngliche Schönheit Südgrönlands zu entdecken, die Elemente der Natur intensiv zu erleben und eine deutlich tiefere Verbindung zu Grönland aufzubauen.“
Salik Parbst Frederiksen, lokaler Reiseveranstalter, ergänzt: „Ich glaube, wir haben eine Tour geschaffen, die Südgrönland auf ganz besondere Weise zeigt. Gäste kommen dem Wesen dieser Region sehr nahe. Wunderschöne grüne Wiesen und raue Tundra bilden einen eindrucksvollen Kontrast. Die Wanderungen sind grossartig, das Essen ist authentisch und mit viel Liebe zu grönländischen Zutaten zubereitet. Alle unsere Guides und Mitarbeitenden sind lokal verwurzelt und möchten die schönsten Seiten Grönlands zeigen.“
Das Erlebnis ist auf neun Gäste begrenzt, ab 1.500 Euro pro Person buchbar und exklusiv auf den Arktisches Kanada und Grönland Expeditionen mit MS Roald Amundsen ab 21. September 2026 verfügbar.
Weitere neue Grönland Erlebnisse
Zusätzlich zu den besonderen Erlebnissen führt HX für 2026/27 weitere neue Möglichkeiten ein, Grönland zu entdecken. Dazu gehören neue Bootsausflüge in die Ikka Fjorde, wo Gäste die einzigartigen Ikka Säulen, seltene Mineralformationen, erleben können. Zwei Kajak-Optionen, Discovery-Kajak und Seekajak, bieten erweiterte Möglichkeiten, durch die unberührten Fjorde zu paddeln und die arktische Landschaft aus nächster Nähe zu geniessen.
Geführte Wanderungen mit lokalen Inuit Partnerinnen und Partnern ermöglichen einen tieferen kulturellen Zugang und authentische Einblicke in das grönländische Leben und seine Traditionen. Neue Bootsausflüge in der Diskobucht erlauben eine intensivere Erkundung der Tierwelt, Geologie und Küstenlandschaft dank lokaler Expertise.
Das HX Grönland-Versprechen für mehr Sicherheit und Flexibilität
Alle neuen Grönland Erlebnisse sowie die angebotenen Grönland-Expeditionen sind durch das HX Grönland-Versprechen abgesichert. Diese Regelung, die zu Beginn des Jahres eingeführt wurde, bietet Gästen bei der Buchung zusätzliche Sicherheit, Flexibilität und Orientierung, auch wenn sich Reisepläne kurzfristig ändern sollten.
Die Grönland Reisen von HX Expeditions ab 2026 bieten ein umfassendes und authentisches Erlebnis, das weit über klassische Expeditions-Seereisen hinausgeht. Durch die enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnerinnen und Partnern entstehen intensive Begegnungen mit der Kultur, Natur und Kulinarik Grönlands. Ob kulinarische Entdeckungen mit Spitzenköchinnen und Spitzenköchen, exklusive Erlebnisse wie „Der Geschmack der Küste“ oder mehrtägige Abenteuer in der Wildnis Südgrönlands – diese Angebote eröffnen eine neue Dimension des Reisens in der Arktis, die alle Sinne anspricht und bleibende Eindrücke hinterlässt.
