5 Gründe für eine Costa-Kreuzfahrt über die Feiertage

Lust auf eine frische Brise zu Weihnachten und Silvester? Hardy Puls Country Director von Costa Kreuzfahrten, weiß, wie man die Feiertage voll genießen kann. „Wer Lust auf pure Entspannung hat und gleichzeitig nicht auf unvergessliche und besinnliche Tage verzichten möchte, dem empfehle ich eine Kreuzfahrt über die Festtage.“

Hier sind seine fünf Gründe, warum sich die Festtage auf See besonders lohnen:

1.        Palmen statt Tannen: Dem Wintergrau und nasskalten Wetter entkommt in Deutschland keiner. Mit einem Costa Schiff dagegen hat man die Chance auf Sonne und schöne Strände. Das Mittelmeer, der Persische Golf oder die Karibik warten mit angenehmen Temperaturen auf.

2.        Winter Wonderland in Häfen und an Bord: Wer eine Kreuzfahrt unternimmt kann was erleben, das gilt besonders für die Feiertage. Die verschiedenen Hafenstädte, die die Costa Flotte ansteuert haben ihre ganz besondere individuelle Weihnachtsstimmung und Feierkultur. Dazu kommt, dass auf Costa Schiffen zu Weihnachten eine einzigartige festliche Atmosphäre vorherrscht. Alles ist liebevoll dekoriert und es finden tolle Veranstaltung statt, die man sonst so nicht geboten bekommt.

3.        Kulinarische Vielfalt: Wer Lust auf Genuss hat, ist gerade während der Festtage besonders gut auf einem Kreuzfahrtschiff aufgehoben, weil das Angebot an Essen und Getränken noch außergewöhnlicher ist als sonst. Gerade auf den Costa Schiffen kommen dann leckere italienische Spezialitäten auf den Tisch, wie z. B. der traditionelle Weihnachtskuchen Panettone Pandoro.

4.        Glamour: Wer es festlich und feierlich mag, der gehört auf ein Kreuzfahrtschiff. Bei Costa werden das Schiff und die Crew dann besonders herausgeputzt. Als italienische Reederei versteht man sich auf Schönes und Sinnliches, dann muss alles an Bord, vom Gottesdienst bis zur Silvesterfeier, durch und durch festlich sein.

5.        Erholung pur: Vorweihnachtlicher Stress – wer kennt den nicht? Unsere Passagiere an Bord haben ihn nicht. Keine überfüllten Kaufhäuser oder hektischen Menschen. Einfach einsteigen und genießen. Es wird sich um alles gekümmert und das steigert nicht nur die festliche Stimmung, sondern auch die Erholung um ein Vielfaches.

Welche Costa Kreuzfahrten sich zu Weihnachten und Silvester 2017 besonders lohnen

Zauberhaftes Mittelmeer: Mit der Costa Diadema Marseille, Barcelona, Cagliari, Palermo und Rom entdecken. Die 7-Tage Kreuzfahrt vom 22.12. bis zum 29.12.2017 ab/bis Savona ist ab € 699,- p. P. (Flexpreis) buchbar.

Bezaubernde Kleine Antillen und die Magie der Karibik: Mit der Costa Magica Guadeloupe, Curacao, Aruba, Bonaire, St. Vincent, Martinique, Guadeloupe, Tobago, Antillen, Barbados, St. Lucia die Karibik erleben. 14 Tage Kreuzfahrt vom 29.12. bis zum 12.01.2018 ab/bis Guadeloupe ab € 1.499,- p. P. inkl. Flug (Flexpreis).

Tausend und eine Nacht: Mit der Costa Mediterranea Dubai, Muscat, Sir Bani Yas Island und Abu Dahabi den Orient genießen. 7 Tage Kreuzfahrt vom 29.12.2017 bis zum 5.01.2018 ab/bis Dubai ab € 779,- p. P. (Flexpreis).

Buchung in allen deutschen Reisebüros oder direkt bei Costa Deutschland

Panettone nach Rezept des Costa Chefkochs

Panettone – Rezept von Costa Chefkoch Fabio Cucchelli

Zutaten für ca. 45 Stück

Für den Grundteig:

• 600 ml Wasser
• 200 g weiche Butter
• 4 g frische Hefe
• 1,3 kg Dolce Forno (besondere Mischung für Panettone)

Für den Endteig:

• 900 g Dolce Forno
• 400 g weiche Butter
• 360 g Eigelb
• 100 g Zucker
• 16 g Salz
• 400 g gewürfelte kandierte Orange
• 350 g gewürfelte kandierte Früchtemischung

Für die Mandelglasur:

• 800 g Mandelglasurpulver
• 400 ml Wasser
• Kristallzucker
• Puderzucker

Zubereitung für den Grundteig:

1. Alle Zutaten für den Grundteig gemeinsam mit 400 ml Wasser vermischen. Wenn der Teig beginnt eine gleichmäßige Form anzunehmen, dass restliche Wasser allmählich hinzufügen.
2. Den Teig solange kneten, bis er eine gleichmäßige Konsistenz erreicht hat. Die Temperatur des Grundteigs sollte dabei zwischen 26 bis 28 Grad liegen. Anschließend den Teig in einen großen Behälter zum Ruhen geben.
3. Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur (24 bis 26 Grad) für 12 bis 14 Stunden  aufgehen lassen. Das Volumen sollte sich in dieser Zeit vervierfachen.

Zubereitung des Endteiges:

1. Die angegebene Menge an Dolce Forno, Salz, Zucker und Butter dem Grundteig hinzufügen und für mehrere Minuten kneten. Danach das Eigelb langsam dazugeben.
2. Den Teig weiterhin kneten, bis er wieder eine gleichmäßige Form erreicht. Die kandierten Früchte hinzugeben und mit dem Teig vermengen, bis die Früchte gut in dem Teig eingearbeitet sind.
3. Den Teig wieder mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 40 Minuten ruhen lassen.
4. Nach 40 Minuten den Teig in 100 g-Stücke aufteilen, aufrollen und weitere 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
5. Erneut die Teigstücke aufrollen und in Papierformen legen.
6. Die kleinen Panettoni für 3 bis 3,5 Stunden bei 30°C im Backofen aufgehen lassen. Der Teig sollte am Ende fast aus den Förmchen herausgehen. Anschließend die Panettoni 10 Minuten lang an der frischen Luft abkühlen lassen, bis die Oberfläche fest wird.

Zubereitung der Mandelglasur:

(wichtig: Die Mandelglasur erst kurz vor der Verwendung zubereiten)

1. Das Mandelglasurpulver schnell mit dem Wasser vermengen und für mehrere Minuten umrühren.
2. Mit einem Spritzbeutel mit flacher Öffnung die Glasur gleichmäßig auf die aufgegangenen Panettoni auftragen. Mit Kristallzucker dekorieren und mit Puderzucker bestäuben.
3. Die Panettoni bei 180 Grad 15 Minuten backen und anschließend für weitere 10 Minuten bei 170 Grad backen. Die letzten 5 Minuten den Ofen auf Umluft umstellen.