Costa Crociere hat heute sein Programm “4GOODFOOD” für einen nachhaltigen Lebensmittelkonsum vorgestellt. Es zielt darauf ab, die Lebensmittelabfälle an Bord der Kreuzfahrtschiffe der italienischen Reederei bis 2020 um die Hälfte zu reduzieren und umfasst eine Vielzahl an Engagements im Bereich Lebensmittelnachhaltigkeit und bindet auch Gäste und Crewmitglieder von Costa ein. In der Testphase auf dem Flaggschiff Costa Diadema erreichte das Programm beeindruckende Ergebnisse mit einer Reduktion der Lebensmittelverschwendung um mehr als 50 % in 11 Monaten. Der grundlegende Gedanke des Projekts: Lebensmittel sind wertvoll. Und: Gutes Essen ist entscheidend für eine gelungene Kreuzfahrt. Beeindruckend ist hier die Größenordnung: rund 54 Millionen Mahlzeiten...