„Relaxed Yet Refined“ nennt Oceania Cruises sein ausgetüfteltes jüngstes Speisenprogramm an Bord der acht kleinen, luxuriösen Schiffe. Neue Sushi- und indische Gerichte im Terrace Café und ein überarbeitetes Mittagsmenü im Waves Grill stehen im Mittelpunkt der Neuerungen der Feinste Küche auf See.
Mit einer täglichen Sushi-Station und einem indischen Abend wird das beeindruckende Angebot an internationalen Gerichten im entspanntem Terrace Café erweitert. Das talentierte Team um die Executive Culinary Directors Alexis Quaretti und Eric Barale haben 45 brandneue Sushi-Rezepte kreiert. Darunter finden sich täglich zwei Variationen von Sashimi und Uramaki, drei verschiedene Nigiri und eine vegetarische Option. Zudem werden einmal pro Reise zum Abendessen 15 authentische indische Gerichte angeboten.
Indische Gerichte mit Rezepten aus Generationen
„Unsere Mitarbeiter kommen aus allen Teilen der Welt, und es ist eine wunderbare Sache, ihr Wissen und ihre Erfahrung buchstäblich auf den Tisch zu bringen“, sagt Küchenchef Alexis Quaretti. „Die Kreation der neuen indischen Gerichte für das Terrace Café ist ein perfektes Beispiel dafür: Einige dieser Rezepte wurden über Generationen hinweg weitergegeben und es ist uns eine Ehre, diese unseren Gästen auf den Schiffen zu servieren.“
Surf & Turf Wagyu-Burger oder Wagyu-Rindfleisch-Patty mit Hummermedaillon im Waves Grill
Die Speisekarte vom Waves Grill, das entspannte Mittagsrestaurant von Oceania Cruises am Pool, wurde ebenfalls überarbeitet und bietet neben den beliebten Gerichten auch neue Favoriten. Gäste kommen in den Genuss von mehr als 20 Optionen, darunter eine neue Auswahl an kalten und warmen Sandwiches sowie Burgern. Dazu gehören der charakteristische Surf & Turf Wagyu-Burger, ein Wagyu-Rindfleisch-Patty mit Hummermedaillons und Trüffelmayonnaise sowie ein heißes Philly Cheesesteak-Sandwich mit zerkleinertem Lendensteak, Provolone, sautierten Zwiebeln, Paprika und Pilzen.
Bis zum Ende des Jahres kündigen die Küchenchefs von Oceania Cruises weiterer Kreationen für alle Schiffe an. Das pan-asiatischen Restaurant Red Ginger wird neue Köstlichkeiten anbieten, es wird eine Ausweitung der exklusiven Weinbegleitung fürs Mittagessen geben und die Menüs des Grand Dining Rooms werden überarbeitet.
Weitere Informationen über Kreuzfahrten an Bord der luxuriösen Boutiqueschiffe von Oceania Cruises erhalten Interessierte im Reisebüro sowie online unter www.OceaniaCruises.com.
