Eine Kreuzfahrt lässt sich auf viele Arten entdecken. Über Landschaften, Städte und Kulturen, aber auch über Aromen, Produkte und kulinarische Traditionen. Genau hier setzen die ausgewählten Genussreisen von Hapag-Lloyd Cruises an. In der Saison 2026/2027 wird die kulinarische Vielfalt der bereisten Regionen auf 15 Reisen an Bord von MS Europa und MS Europa 2 erlebbar. Renommierte Köche, Genussexperten und Spezialisten ihres Fachs bringen ihre Erfahrung mit an Bord. In Workshops, Tastings, Vorträgen und persönlichen Begegnungen vermitteln sie Wissen über Produkte, Handwerk und Genusskulturen.
Von karibischem Rum und kreolischen Gewürzen über afrikanische und asiatische Küche bis zu südamerikanischer Fleischkultur, Kaffee, Käse und veganem Genuss entsteht ein abwechslungsreiches Programm. Dabei verbindet sich das kulinarische Erlebnis an Bord mit den Destinationen vor der Gangway.
Wenn die Route den Geschmack vorgibt
Eine Reise führt nicht nur zu besonderen Orten. Sie eröffnet auch neue Einblicke in die Geschichte, Lebensweise und Küche einer Region. Auf den ausgewählten Reisen greifen die Experten deshalb die Besonderheiten der jeweiligen Route auf. Regionale Aromen, traditionelle Produkte und überliefertes Handwerk werden an Bord aufgegriffen und aus unterschiedlichen Perspektiven erklärt.
So wird die Route selbst zum roten Faden des Bordprogramms. Die Gäste erleben nicht nur neue Landschaften, sondern lernen auch, wie Gewürze, Spirituosen, Kaffee, Käse oder typische Zubereitungsarten mit den bereisten Ländern verbunden sind.
Marokkanische und kanarische Küche mit Magda Tedla
Den Auftakt auf MS Europa macht die Ökotrophologin und Gründerin von Magda’s Food Programme, Magda Tedla. Auf einer Route von den orientalisch geprägten Städten Marokkos über die Kanaren bis nach Madeira widmet sie sich der marokkanischen und kanarischen Küche.
Tedla verbindet fundiertes Wissen über Ernährung mit ihrer persönlichen Leidenschaft für die Küche ihrer Herkunftsregion. Dabei vermittelt sie die Vielfalt der regionalen Zutaten und zeigt, welche Rolle Traditionen, Geschichte und kulturelle Einflüsse in den Küchen Marokkos und der Kanaren spielen.
MS Europa ist für ihre Kulinarik in herausragender Gourmetqualität bekannt. Mit dem Programm von Magda Tedla wird dieses kulinarische Profil um einen zusätzlichen Zugang zu den Destinationen erweitert.
Karibischer Rum und handwerkliche Destillation
Auf dem Weg von New York nach Miami steht ein Getränk im Mittelpunkt, das eng mit der Karibik verbunden ist: Rum.
Die Destillateurin und Spirituosenexpertin Birgitta Schulze van Loon beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Herstellung und den unterschiedlichen Facetten hochwertiger Destillate. Ihr Fachwissen reicht von Rum über Whisky bis zu Gin und Aquavit.
An Bord schlägt sie die Brücke zwischen handwerklicher Destillationskunst und der karibischen Genusskultur. Die Gäste erfahren mehr über Herstellung, Herkunft und charakteristische Unterschiede verschiedener Destillate. Gleichzeitig wird deutlich, wie eng Spirituosen mit den Landschaften, Rohstoffen und Traditionen ihrer Herkunftsregionen verbunden sind.
Gewürze und kreolische Küche in der Karibik
Auch die anschliessende Festtagsreise von und nach Miami widmet sich der kulinarischen Vielfalt der Karibik. Zum Jahreswechsel teilt die Kochbuchautorin, Journalistin und Leiterin einer Kochschule Birgit Weidt ihr Wissen über Gewürze und die kreolische Küche mit den Gästen an Bord.
Die karibische Inselwelt bietet dafür eine grosse Vielfalt an Eindrücken. Von den Gewürzen Grenadas bis zu den kulinarischen Traditionen der französisch, britisch und niederländisch geprägten Inseln zeigt die Route, wie unterschiedlich sich Einflüsse und Zutaten verbinden können.
Gewürze sind dabei weit mehr als aromatische Zutaten. Sie erzählen von Handelswegen, Migration, kulturellem Austausch und regionalen Küchen. Birgit Weidt macht diese Zusammenhänge verständlich und zeigt, wie sie bis heute den Geschmack der Karibik prägen.
Afrikanische Küche mit Carol Mühlenbrock
Auf MS Europa 2 wird die Küche der bereisten Regionen ebenfalls zum verbindenden Element zwischen Route und Bordprogramm.
Auf der Reise von Teneriffa nach Kapstadt unterstützt die Gastköchin Carol Mühlenbrock das Küchenteam. Die in Kenia geborene Köchin bringt ihre persönliche Verbindung zu Afrika mit an Bord und gibt Einblicke in die Vielfalt der afrikanischen Küche.
Die Route entlang der Westküste des Kontinents bietet zahlreiche Anknüpfungspunkte. Unterschiedliche Landschaften, Kulturen und kulinarische Traditionen machen die Reise zu einer Entdeckungstour durch eine sehr vielfältige Genusswelt.
Carol Mühlenbrock zeigt, wie regionale Zutaten und überlieferte Zubereitungsarten den Charakter einer Küche prägen. Gleichzeitig eröffnet sie neue Perspektiven auf die kulinarische Vielfalt Afrikas.
Die Welt der Gewürze im Indischen Ozean
Auf der anschliessenden Reise durch den Indischen Ozean rückt Dr. Manuela Mahn die Welt der Gewürze in den Mittelpunkt.
Als Gewürzexpertin vermittelt sie Wissen über Herkunft, Verwendung und Bedeutung aromatischer Zutaten. Die Gäste erfahren, wie stark Gewürze die Küchen und Kulturen verschiedener Regionen beeinflussen und weshalb sie in vielen Ländern eine wichtige historische und wirtschaftliche Rolle spielen.
Die Route führt von Mauritius über Réunion und Madagaskar bis nach Sansibar und zu den Seychellen. Sie verläuft durch Gebiete, deren Geschichte eng mit dem Gewürzhandel und dem kulturellen Austausch über den Indischen Ozean verbunden ist.
Passend dazu geht es an Bord nicht nur um Geschmack. Auch Herkunft, Verarbeitung und die richtige Verwendung von Gewürzen gehören zum Programm. So erhalten die Gäste einen direkten Zugang zu den Regionen, die sie während der Reise besuchen.
Indonesische Küche mit dem Schweizer Heinz von Holzen
Auf der Reise von Singapur über Indonesien und Bali bis nach Westaustralien steht die asiatische Küche im Vordergrund.
Mit Heinz von Holzen kommt ein ausgewiesener Kenner der indonesischen Küche an Bord. Der gebürtige Schweizer lebt seit Jahrzehnten auf Bali und hat sich intensiv mit der Küche Indonesiens auseinandergesetzt.
Indonesiens Küche ist von einer grossen Vielfalt an Zutaten, Gewürzen und regionalen Traditionen geprägt. Heinz von Holzen vermittelt, wie sich diese Einflüsse unterscheiden und welche Bedeutung die jeweilige Zubereitung für den Geschmack hat.
Die Reise verbindet dabei die kulinarischen Eindrücke Indonesiens mit den Landschaften und Kulturen entlang der Route. Bali und weitere Regionen des Inselstaates werden so nicht nur über ihre Sehenswürdigkeiten, sondern auch über ihre Küche erlebbar.
Whiskeytradition auf den Britischen Inseln
Den Abschluss der Expertenreisen bildet im Herbst 2027 MS Europa 2. Auf der Reise durch England, Irland und Schottland begleitet Whiskeyexperte Jürgen Deibel die Gäste in die Welt der traditionsreichen Spirituose.
Die Route führt durch grosse Whiskeyregionen der Britischen Inseln. Jürgen Deibel verbindet sein Fachwissen über Herstellung, Herkunft und charakteristische Unterschiede verschiedener Whiskeys mit den Destinationen entlang der Reise.
Dabei geht es um die Besonderheiten der einzelnen Regionen und um die Frage, wie Herstellung, Reifung und Herkunft den Charakter eines Whiskeys prägen. Tastings und persönliche Begegnungen machen die traditionsreiche Spirituose unmittelbar erlebbar.
Moderne Küche entlang der amerikanischen Kontinente
Neben den kulinarischen Traditionen der bereisten Regionen stehen auf weiteren Reisen ausgewählte Produkte, Techniken und Genusskulturen im Mittelpunkt.
Anfang 2027 führt die Route von MS Europa entlang der amerikanischen Kontinente. Der Food Experte Volker Drkosch nimmt die Gäste auf der Reise von Miami nach Rio de Janeiro mit in seine kulinarische Welt.
Dabei zeigt er unterschiedliche Facetten moderner Küche und eröffnet neue Perspektiven auf Zutaten, Zubereitung und Geschmack. Die Reise verbindet die kulinarischen Erlebnisse an Bord mit den vielfältigen Eindrücken entlang der amerikanischen Küsten.
Fleisch und Kaffee: zwei Genusswelten auf einer Reise
Auf der anschliessenden Reise von Brasilien über Argentinien bis nach Chile treffen zwei besondere Genusswelten aufeinander: Fleisch und Kaffee.
Heiko Antoniewicz, viermal in Folge als „Impulsgeber des Jahres“ gewählt, bringt seine umfassende Erfahrung rund um Fleisch, Qualität und Zubereitung an Bord. Gemeinsam mit Barista Sarah Schweizer entsteht eine Reise voller überraschender Geschmackskombinationen.
Sarah Schweizer führt die Gäste in die Welt des Kaffees ein. Sie zeigt, wie Herkunft, Röstung und Zubereitung den Charakter einer Bohne beeinflussen. Heiko Antoniewicz richtet den Blick auf Qualität, Schnitt, Zubereitung und die unterschiedlichen Facetten von Fleisch.
So werden beide Produkte aus neuen Perspektiven betrachtet. Die Verbindung von Fleisch und Kaffee schafft ein ungewöhnliches Genusserlebnis und zeigt, wie vielseitig bekannte Lebensmittel eingesetzt werden können.
Die Route führt von Rio de Janeiro über Buenos Aires bis zu den Landschaften Patagoniens und den chilenischen Fjorden. Sie bietet abwechslungsreiche Eindrücke und spiegelt die Vielfalt Südamerikas wider.
Kaffee zwischen Pazifik und Karibik
Das „schwarze Gold“ erhält auch auf der Reise von San Francisco nach Miami eine eigene Bühne.
MS Europa steuert dabei unter anderem Mexiko, Guatemala, Costa Rica und Panama an. Diese Regionen sind für den Anbau hochwertiger Kaffeebohnen bekannt. Zwischen Pazifik und Karibik entsteht somit die passende Verbindung zwischen Route und Bordprogramm.
Baristameister Franz Grünwald zeigt, wie Herkunft, Röstung, Mahlgrad und Zubereitung den Charakter einer Bohne prägen. Die Gäste erfahren, wie viel Handwerk in einer guten Tasse Kaffee steckt und warum kleine Veränderungen bei der Zubereitung einen deutlichen Unterschied machen können.
Das Programm bietet damit nicht nur Kaffeegenuss, sondern auch einen Einblick in die Arbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Käse aus Westeuropa entdecken
Auch Käsesommelière Jutta Jung bringt besondere Genusskompetenz an Bord von MS Europa.
Auf der Reise von Hamburg nach Mallorca führt die Route entlang der westeuropäischen Küsten durch traditionsreiche Käseländer. Belgien, Frankreich, Portugal und Spanien gehören zu den Stationen dieser Reise.
Jutta Jung lädt die Gäste ein, die Vielfalt regionaler Spezialitäten zu entdecken. Dabei geht es um Auswahl, Herstellung, Reifung und die passende Kombination von Käse mit weiteren Zutaten.
Die Reise zeigt, wie unterschiedlich Käse schmecken kann und welche Rolle Klima, Milch, Herstellung und Reifezeit spielen. Aus einem vertrauten Lebensmittel wird so ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis.
Fusion Küche zwischen Seychellen und Singapur
Auf der Reise von MS Europa 2 von den Seychellen über die Malediven, Sri Lanka und Thailand bis nach Singapur nimmt Koch und Food Experte David Marx die Gäste mit auf eine Entdeckungsreise durch unterschiedliche Geschmäcker und Traditionen.
Der Berliner Food Innovator kreiert mit seiner Fusion Küche neue Geschmackserlebnisse. Dabei zeigt er, wie aus dem Zusammenspiel verschiedener Genusskulturen innovative Perspektiven entstehen können.
Die Route führt durch Regionen mit eigenen kulinarischen Traditionen und einer grossen Vielfalt an Produkten. David Marx verbindet diese Einflüsse und macht sichtbar, wie neue Gerichte aus dem Dialog verschiedener Küchen entstehen.
Wenn Genuss zum ganzheitlichen Wohlbefinden gehört
Bei Hapag-Lloyd Cruises ist Genuss zugleich Teil eines ganzheitlichen Verständnisses von Wohlbefinden. Auf ausgewählten Reisen von MS Europa und MS Europa 2 ergänzen Europa WELL-BEING und IN 2 BALANCE die kulinarischen Erlebnisse um die Themen Bewegung, Achtsamkeit und mentale Balance.
Ernährung wird dabei als integraler Bestandteil des Reiseerlebnisses verstanden. Bewusster Genuss, Bewegung und Erholung greifen ineinander und schaffen Raum für neue Energie.
Vegane Küche und bewusste Ernährung
Auf zwei ausgewählten Reisen von MS Europa steht vegane Küche im Mittelpunkt. Sie ergänzt das Europa WELL-BEING Konzept um die Facette einer bewussten, pflanzenbasierten Ernährung.
Auf der Atlantiküberquerung von Lissabon nach New York begleitet der als „Gesund Koch“ bekannte Ernährungsexperte Volker Mehl die Gäste. Mit Einflüssen aus der ayurvedischen Küche verbindet er Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden.
Auf der Atlantiküberquerung in die andere Richtung, von Miami nach Funchal, bringt Benedikt Faust seine Expertise in der veganen Küche ein. Er verbindet seine moderne kulinarische Handschrift mit bewusster, pflanzenbasierter Ernährung.
Auf der Reise von Auckland durch die Inselwelt der Südsee bis nach Fidschi ist Benedikt Faust erneut an Bord. Die Reise von MS Europa 2 führt unter anderem zu den Cookinseln und nach Französisch Polynesien. Dadurch eröffnet sie vielfältige Einblicke in die Küchen und Produkte des pazifischen Raums.
Benedikt Faust greift charakteristische Aromen und Zutaten der Südsee auf und setzt damit einen kulinarischen Akzent im Rahmen von IN 2 BALANCE.
Kulinarische Inspiration für Körper und Geist
Auch die Reise mit Volker Drkosch sowie die Reise mit Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer sind Teil des Europa WELL-BEING Programms.
Auf MS Europa 2 findet sich der ganzheitliche Ansatz von IN 2 BALANCE zudem auf der Reise mit Carol Mühlenbrock wieder. Kulinarische Inspiration und bewusster Genuss werden damit zu einem festen Bestandteil des Reiseerlebnisses.
Die Programme verbinden neue Geschmackserlebnisse mit Bewegung, Achtsamkeit und mentaler Balance. So entsteht ein ganzheitliches Konzept, das Körper und Geist gleichermassen in den Mittelpunkt stellt.
15 Reisen mit besonderen Genussmomenten
Über die Saison 2026/2027 hinweg entsteht ein vielfältiges Panorama regionaler Küchen, traditionsreicher Produkte und modernen Food Handwerks. Kaffee, Käse, Gewürze, Rum, Whiskey, Fleisch und pflanzenbasierte Küche zeigen, wie unterschiedlich Genuss erlebt werden kann.
Gemeinsam ist allen Reisen die Idee, Kulinarik nicht losgelöst von der Route zu betrachten. Die Gäste erhalten einen zusätzlichen Zugang zu den bereisten Regionen, Menschen und Kulturen. Workshops, Tastings, Vorträge und persönliche Begegnungen machen die Themen direkt erlebbar.
Mit Europa WELL-BEING und IN 2 BALANCE kommen zudem Wohlbefinden, Bewegung und eine bewusste Lebensweise hinzu. So wird die Kulinarik an Bord nicht nur zur Ergänzung der Reise, sondern zu einem eigenständigen Erlebnis.
Reisebeispiele
MS Europa | EUR2702
25.01. bis 17.02.2027, 23 Tage
Von Rio de Janeiro nach Valparaiso
Mit Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer
Zwei Experten, eine ungewöhnliche Genusskombination: Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer verbinden die Themen Fleisch und Kaffee zu einem kulinarischen Erlebnis voller überraschender Geschmackskombinationen.
Die Reise führt von Brasilien über Argentinien bis nach Chile und bietet zugleich das Europa WELL-BEING Programm.
Buchbar im Silber Tarif ab 15.550 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An und Abreisepaket.
MS Europa | EUR2705
03.04. bis 27.04.2027, 24 Tage
Von San Francisco nach Miami
Mit Franz Grünwald
Baristameister Franz Grünwald nimmt die Gäste mit in die Welt des Kaffees. Die Route führt von Kalifornien über Mexiko, Guatemala, Costa Rica und Panama bis in die Karibik.
Damit verläuft die Reise durch Regionen, die für den Anbau hochwertiger Kaffeebohnen bekannt sind.
Buchbar im Silber Tarif ab 10.612 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An und Abreisepaket.
MS Europa | EUR2706
27.04. bis 07.05.2027, 10 Tage
Von Miami nach Funchal
Mit Benedikt Faust
Der vegane Koch Benedikt Faust verbindet seine moderne kulinarische Handschrift mit dem Europa WELL-BEING Konzept. Auf der Atlantiküberquerung schaffen Bewegung, Achtsamkeit, mentale Balance und bewusste Ernährung Raum für neue Energie und nachhaltiges Wohlbefinden.
Buchbar im Silber Tarif ab 4.230 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An und Abreisepaket.
MS Europa 2 | EUX2628
4.12. bis 20.12.2026, 16 Tage
Von Port Louis, Mauritius, nach Mahé, Seychellen
Mit Dr. Manuela Mahn
Von Mauritius über Réunion, Madagaskar und Sansibar bis zu den Seychellen: Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn zeigt die Bedeutung aromatischer Zutaten für Küche, Kultur und Geschichte der bereisten Regionen.
Buchbar im Platin Tarif ab 16.790 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. An und Abreisepaket.
MS Europa 2 | EUX2718
24.09. bis 07.10.2027, 13 Tage
Von und bis Hamburg
Mit Jürgen Deibel
England, Irland und Schottland: Auf dieser Reise begleitet Whiskeyexperte Jürgen Deibel die Gäste durch Regionen mit jahrhundertealter Whiskeytradition. Er vermittelt Wissenswertes rund um die charaktervolle Spirituose und ihre unterschiedlichen regionalen Besonderheiten.
Buchbar im Platin Tarif ab 9.090 Euro pro Person bei Doppelbelegung, inkl. Frühbucherermässigung gültig bis 31.10.2026, exkl. An und Abreisepaket.
15 Genussreisen von MS Europa und MS Europa 2
Die 15 Genussreisen von MS Europa und MS Europa 2 zeigen, wie eng Kulinarik und Reisen miteinander verbunden sind. Jede Route bringt ihre eigenen Aromen, Produkte und Traditionen mit an Bord.
Ob Rum in der Karibik, Gewürze im Indischen Ozean, Kaffee in Mittelamerika, Fleisch und Kaffee in Südamerika, Käse entlang der westeuropäischen Küsten oder vegane Küche auf dem Atlantik und im Pazifik: Die Gäste entdecken die bereisten Regionen mit allen Sinnen.
So wird aus einer Kreuzfahrt eine Reise durch verschiedene Genusskulturen.
