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Neues 12-Gänge-Menü von Bruno Barbieri für Costa Passagiere

Während der 26. Ausgabe der «Protagonisti del Mare» auf der Costa Favolosa präsentierte der italienische Chefkoch Bruno Barbieri einen Vorgeschmack auf sein neues Menü, das exklusiv für Costa Kreuzfahrten kreiert wurde und ab Mai 2019 auf den Schiffen des italienischen Unternehmens serviert wird. Bruno Barbieri hat ein neues Menü mit zwölf Gängen für Costa Kreuzfahrten kreiert. Inspiriert von der traditionellen italienischen Küche widmet er es gleichzeitig dem Hauptthema seiner kulinarischen Forschung sowie dem 4goodfood-Projekt von Costa Kreuzfahrten: dem Wert von Lebensmitteln. Starkoch Bruno Barbieri ist der Kreuzfahrtwelt seit jeher eng verbunden. Er begann seine Karriere in der Gastronomie im Alter von...
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