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Trendige Cocktail-Mix-Techniken und erweiterte Wine-Pairings

Trendige Cocktails erwartet die Passagiere der Vista (Foto Oceania Cruises)

Zero-Proof-Cocktails, Flavored Smoke Bubbles, zuckerfreie Weine und weitere Trends ergänzen die Kreativität und Vielfalt auf dem jüngsten Flottenmitglied von Oceania Cruises. Auf der Vista führt die internationale Reederei ein innovatives Barprogramm ein. Mit der Premiere am 20. Mai 2023 erleben die maximal 1.200 Passagiere eine noch größere Auswahl an Bars und edlen Getränken, die auf neuesten Mix- und Lagertechniken sowie natürlichen Zutaten basieren.

„Bei Oceania Cruises sind wir ständig bestrebt, die Messlatte für jeden Aspekt unseres luxuriösen Kreuzfahrterlebnisses höher zu legen, wobei Essen und Getränke ganz oben auf der Liste stehen“, so Howard Sherman, President und CEO von Oceania Cruises. „Da die Vista eine neue Perspektive auf die Feinste Küche auf See mit einer erstaunlichen Auswahl an kulinarischen Optionen bietet, die von informell bis extravagant reichen, ist es nur angemessen, dass wir ein entsprechendes Barprogramm entwickeln. Von einer neuen Auswahl an Spirituosen und einer breiten Palette an Mocktails bis hin zu neuen Pairing-Menüs und der Einführung von The Moët & Chandon Champagne Experience haben sich unsere Teams wirklich selbst übertroffen.“

Bei der Entwicklung des neuen Barprogramms hat Corporate Beverage Manager, Daniella Oance, Hand in Hand mit dem kulinarischen Team gearbeitet, um natürliche Zutaten und Prozesse in die Cocktailherstellung einfließen zu lassen, wie zum Beispiel hausgemachte Sirups. „Auf der Vista wird ein Drink ein Erlebnis für sich sein – von der Faszination, einem erfahrenen Barkeeper beim Räuchern eines Old Fashioned zuzusehen bis hin zur Zubereitung eines Espresso-Martinis am Tisch,” schwärmt Daniella Oancea von dem neuen Konzept.

Die neuen Konzepte & Mixology-Erlebnisse an Bord der Vista

Ein Eckpfeiler des Barprogramm sind besondere Getränkeangebote, die tiefgehende Erlebnisse bescheren. Dazu gehören spezielle Getränkestationen wie The Bubbly Bar, an der exklusive Champagner-Cocktails serviert werden, oder The Ultimate Bloody Mary Bar, an der die Gäste ihre perfekte Brunch-Begleitung selbst zusammenstellen können.

Die Casino Mixology Bar ist ein brandneues Konzept an Bord der Vista, das sich ganz auf die Kunst des Cocktails konzentriert. Mit der vollendeten Zubereitung von Cocktails und Spirituosen am Tisch sowie einer einzigartigen Auswahl an Bourbons und Ryes wird sich die Bar wahrscheinlich als ein Instagram-Favorit entpuppen. Hier werden fertige Negronis direkt aus dem Fass und fantastische „Flavor Blaster Gun“-Cocktails serviert, die mit dampfgefüllten Blasen mit aromatischen Aromen gekrönt werden.

Martinis, die charakteristische Bar von Oceania Cruises, wertet ihren namensgebenden Cocktail mit einer neuen Spirituosenauswahl auf: Mermaid Gin und Wodka, die auf der Isle of Wight in Handarbeit aus biologischen Zutaten hergestellt werden. Ob geschüttelt oder gerührt, das neue Martini-Menü bietet eine Kollektion, die einigen der größten Namen Hollywoods Tribut zollt.

Baristas ist der beliebte Treffpunkt für einen guten Kaffee und führt eine neue Getränkekarte mit innovativen Cocktails ein, die Amari – einen italienischen Kräuterlikör – enthalten.

Unterstreichung der Feinsten Küche auf See

Zum Essen gehört das Trinken, und die neuen Getränkekonzepte in den Vista-Restaurants sind ideale Speisebegleiter und geben der feinen Küche eine neue Perspektive.

Aquamar Kitchen. Das neue Konzept an Bord der Vista serviert gänzlich gesunde Küche und konzentriert sich in der Getränkeauswahl auf alkoholarme und alkoholfreie Optionen – vornehmlich von Lyre, dem weltweit führenden Hersteller von alkoholfreien Spirituosen. Aquamar Kitchen wird auch elegante alkoholfreie Weine von Pierre Zéro anbieten.

Ember. Das ebenfalls neue Restaurant von Oceania Cruises bietet ein kulinarisches Menü mit originellen amerikanischen Kreationen. Dazu gibt es einzigartige Weine, handwerklich gebraute Biere, Rye und Bourbons sowie Themencocktails, die von Longdrinks bis hin zu eher Aperitif-Cocktails reichen.

Red Ginger. In dem außergewöhnlichen panasiatischen Gourmet-Treffpunkt ergänzen asiatische Biere, eine Vielzahl von Sake-Sorten und Cocktails mit Aromen wie Ingwer, Kurkuma, Koriander und Litschi die hochgelobten Gerichte.

Inspirierende Verbindungen für exquisite Menüs

Champagner steht für die außergewöhnlichsten Momente in unserem Leben. Mit der Markteinführung der Vista gibt es auch ein neues, exquisites Wine-Pairing-Erlebnis.

Die Moët & Chandon Champagne Experience, die zum ersten Mal auf der Vista angeboten wird, ist ein genießerisches Drei-Gänge-Erlebnis mit seltenen Jahrgängen. Gäste beginnen mit einem mediterranen Wolfsbarsch-Tartar gepaart mit dem reifen 2013er Moët & Chandon Grand Vintage Brut gefolgt von einer Duck Foie Gras begleitet vom seidigen Moët & Chandon Nectar Imperial Champagner und enden mit einer schonend gegarten Rinderlende, die mit dem eleganten und raffinierten Moët & Chandon Imperial Rosé Champagner harmoniert.

Eine weitere Neuerung auf der Vista sind die Connoisseur Wine Pairing Lunches, bei denen zwei sorgfältig zusammengestellte Gourmet-Reisen zur Auswahl stehen. Die Menüs umfassen fünf verschiedene mediterran beeinflusste Gerichte, die mit einer erstklassigen Auswahl an Weinen kombiniert werden. Der Chefsommelier sowie die Teams an der Bar, im Restaurant und in der Küche erläutern dem Gast das Konzept der einzelnen Gänge und deren Geschmacksprofile.

Die Dom Pérignon Experience, eine besondere Erfahrung von Oceania Cruises seit 2019, wird auf der Vista im Rahmen des intimen Restaurants Privée präsentiert. Das sechsgängige Degustationsmenü ist ein Muss für jeden Champagner-Kenner und echten Feinschmecker. Jeder der drei Champagner-Jahrgänge wird mit zwei Gängen kombiniert, die speziell darauf ausgerichtet sind, die Nuancen der Trauben hervorzuheben und alle Aspekte von der subtilen Geruchsnote bis zum lebhaften Abgang auszuspielen.

Weitere Informationen über Kreuzfahrten an Bord der luxuriösen Boutiqueschiffe von Oceania Cruises erhalten Interessierte im Reisebüro oder online unter www.OceaniaCruises.com

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