Mit der Taufe der Mein Schiff Flow im Juni hat TUI Cruises das zweite Schiff der InTUItion-Klasse offiziell in Dienst gestellt. Neben modernster Technik und komfortabler Ausstattung beeindruckt die Mein Schiff Flow vor allem durch ihr vielfältiges gastronomisches Konzept. Es verbindet innovative Restaurantideen der InTUItion-Klasse mit bewährten Klassikern der Mein Schiff Flotte – und bietet so Genussmomente für jeden Geschmack. Besonders exklusiv sind die neuen Angebote in den X-Bereichen für Suiten-Gäste.
FUGU by Tim Raue: Asiatische Spitzenküche trifft digitales Storytelling
Das Herzstück der kulinarischen Highlights an Bord ist das FUGU by Tim Raue. Dieses exklusive Restaurant vereint die Aromen Singapurs mit der Handschrift des renommierten Sternekochs Tim Raue. Serviert wird ein sorgfältig abgestimmtes Fünf-Gänge-Menü, begleitet von passenden Weinen. Was das FUGU besonders macht, ist die digitale Inszenierung, die die Gäste durch den Abend begleitet und ein einzigartiges Dinner-Erlebnis schafft.
Tim Raue beschreibt es so: „Mich begeistert die Küche Singapurs, weil sie unterschiedliche Kulturen und Einflüsse miteinander verbindet. Genau diese Vielfalt wollten wir im FUGU erlebbar machen. Gemeinsam mit der digitalen Inszenierung entsteht ein Restaurantkonzept, das weit über ein klassisches Dinner hinausgeht.“
Internationale Vielfalt von mediterran bis skandinavisch
Neben dem FUGU prägt eine breite Palette internationaler Küchen das gastronomische Angebot der Mein Schiff Flow. Neu an Bord sind das französische Sur Mer Bistrot und die griechische Taverna Dionysos, die das bestehende Portfolio ergänzen. Zu den bewährten Restaurants gehören das elegante Atlantik Restaurant, der lebendige Harbour Market mit seinen internationalen Buffetstationen sowie die italienische Osteria – Pasta e Pizza.
Für Liebhaber besonderer Spezialitäten bieten das skandinavisch inspirierte Høfde mit seinen Fisch- und Fleischgerichten sowie das Chalet – Restaurant & Bar mit moderner alpenländischer Küche besondere Genussmomente. Die Street Art Bar rundet das Angebot mit Sushi-Kreationen und Signature-Gerichten von Tim Raue ab.
Mit insgesamt 17 Bars und Lounges bietet die Mein Schiff Flow für jeden Anlass die passende Location. Ob Kaffeespezialitäten in der Barista Bar oder Cocktails mit Meerblick in der Captain’s Bar – jede Bar setzt eigene kulinarische Akzente und lädt zum Verweilen ein.
Exklusiver Genuss in den X-Bereichen für Suiten-Gäste
Für Gäste der Junior Suiten und Suiten stehen mit der X-Lounge, der X-Bar, dem X-Coast und dem neuen X-View exklusive Genussbereiche zur Verfügung. Tagsüber werden hier Buffets und Snacks serviert, am Abend öffnet das X-View als Spezialitätenrestaurant seine Türen für alle Gäste.
Ein besonderes Highlight ist das neue Champagnerangebot in den X-Bereichen der Mein Schiff Relax und Mein Schiff Flow. Erstmals wird dort der Haus-Champagner von Hapag-Lloyd Cruises ausgeschenkt, bekannt von der EUROPA 2. Mit den exklusiven Cuvées Mandois Blanc und Mandois Rosé erweitert TUI Cruises das Angebot um zwei besondere Champagner, die das kulinarische Konzept in den X-Bereichen perfekt ergänzen. Markus Zschiesche, Head of Food & Beverage bei TUI Cruises, erklärt: „Wir entwickeln unser kulinarisches Angebot kontinuierlich weiter und möchten unseren Gästen neue Genussmomente bieten. Mit Mandois erweitern wir unser Champagnerangebot um zwei besondere Cuvées, die unser kulinarisches Konzept in X-Bereichen konsequent ergänzen.“
Mein Schiff Flow bietet Genussvielfalt auf höchstem Niveau
Die Mein Schiff Flow setzt mit ihrem gastronomischen Konzept neue Maßstäbe auf See. Ob asiatische Spitzenküche im FUGU, mediterrane und skandinavische Spezialitäten oder exklusive Genussmomente in den X-Bereichen – an Bord erwartet Dich eine kulinarische Vielfalt, die keine Wünsche offenlässt. So wird jede Kreuzfahrt zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.
FUGU – Wo kulinarische Vielfalt und innovative Inszenierung zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen (Foto TUI Cruises)
FUGU by Tim Raue –
Ein kulinarisches Highlight auf der Mein Schiff Flow
Mit dem FUGU by Tim Raue setzt die Mein Schiff Flow ein echtes Ausrufezeichen in der Welt der Kreuzfahrtgastronomie. Dieses exklusive Restaurant verbindet asiatische Spitzenküche mit modernster digitaler Inszenierung und bietet so ein einzigartiges Erlebnis, das weit über ein klassisches Dinner hinausgeht.
Die Idee hinter FUGU
Das FUGU ist das Herzstück des gastronomischen Gesamtkonzepts der Mein Schiff Flow und steht für Innovation und Genuss auf höchstem Niveau. Inspiriert von der vielfältigen Küche Singapurs, bringt das Restaurant die Aromen dieser pulsierenden Metropole auf das Schiff – veredelt durch die kreative Handschrift des renommierten Sternekochs Tim Raue. Singapur ist bekannt für seine bunte Mischung aus Kulturen und kulinarischen Einflüssen, die im FUGU auf beeindruckende Weise erlebbar werden.
Die Küche von Tim Raue
Tim Raue zählt zu den bekanntesten und einflussreichsten Köchen Deutschlands. Seine Küche ist geprägt von einer modernen Interpretation asiatischer Aromen, die er mit europäischen Techniken und Zutaten kombiniert. Im FUGU zeigt sich sein Können in einem sorgfältig abgestimmten Fünf-Gänge-Menü, das die Gäste auf eine geschmackliche Reise mitnimmt. Dabei legt Raue großen Wert auf Qualität, Kreativität und die perfekte Balance der Aromen.
Digitales Dinner-Erlebnis
Was das FUGU besonders macht, ist die Verbindung von Kulinarik und digitalem Storytelling. Während des Essens werden die Gäste von einer digitalen Inszenierung begleitet, die die einzelnen Gänge visuell und emotional unterstreicht. Diese innovative Art der Präsentation schafft eine Atmosphäre, die das Dinner zu einem multisensorischen Erlebnis macht. So wird jede Speise nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu einem Highlight.
Das Menü
Das Fünf-Gänge-Menü im FUGU ist sorgfältig komponiert und bietet eine harmonische Kombination aus traditionellen und modernen Gerichten. Jeder Gang wird von einer passenden Weinbegleitung ergänzt, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die Speisen spiegeln die Vielfalt der asiatischen Küche wider, von frischen Meeresfrüchten über aromatische Gewürze bis hin zu raffinierten Zubereitungstechniken.
Exklusivität und Ambiente
Das FUGU by Tim Raue ist ein exklusives Restaurant, das bewusst auf eine begrenzte Gästezahl setzt, um eine intime und persönliche Atmosphäre zu schaffen. Das moderne Design und die stilvolle Einrichtung unterstreichen das hochwertige kulinarische Angebot und laden zum Genießen und Verweilen ein.
Das FUGU by Tim Raue auf der Mein Schiff Flow ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Kombination aus asiatischer Spitzenküche, der kreativen Handschrift eines Sternekochs und der innovativen digitalen Inszenierung macht das FUGU zu einem einzigartigen Highlight auf hoher See. Für alle, die kulinarische Vielfalt und außergewöhnliche Genussmomente schätzen, ist ein Besuch im FUGU ein Muss auf jeder Kreuzfahrt mit der Mein Schiff Flow.
